蘇富比洋酒將於今秋首度拍賣日本清酒。即將在10月30日至11月10日舉行的「Vine | 古國泰醫生珍藏美酒 (第二部) + 獺祭超越極致」，將呈獻六瓶今天剛宣佈推出的獺祭「超越極致」山田錦2019年度優勝米限量系列清酒（每瓶估價為32,000至50,000港元）。拍品全部由酒廠直送，分別為序號23之1、2、3、6、7及8。該系列全由山田錦2019年度優勝米釀製而成，全球僅推出23瓶。本次上拍的每瓶清酒皆有木盒包裝，買家的名字也會以書法寫在盒上。
獺祭為日本知名清酒品牌，酒廠位處山口縣之山區，享有天然純淨水源。獺祭專注出產最高級的清酒純米大吟釀，以山田錦米「精米步合」至50%釀製。獺祭也是首個以離心機代替傳統加壓方式的品牌，製成的清酒口感更為順滑，也更純淨。
蘇富比洋酒很興奮能以享負盛名的清酒品牌『獺祭』來開展我們首場清酒拍賣。六瓶清酒拍品全由酒廠直送，來源無可挑剔，加上質素非凡，完全體現蘇富比洋酒為市場搜羅優質珍罕佳釀的決心，並見證其越日趨豐富的拍品種類。
拍賣同時呈獻「古國泰醫生珍藏美酒 (第二部分) 」，帶來這個歷經半世紀的新加坡重要私人窖藏。收藏搜羅多個主要葡萄酒產區之精品，包括法國波爾多的 Gironde、美國Napa區以至意大利 Tuscany的珍釀，盡顯藏家廣濶的收藏品味。
其他亮眼拍品包括Penfolds Grange 1979 至 2003年垂直系列，皆為罕有1.5公升大瓶裝。Penfolds可謂澳洲最著名的葡萄酒品牌，旗下出品豐富，當中又以Grange最具標誌性，該酒更被冠以「Heritage Icon of South Australia」美名。
拍賣精選
獺祭「超越極致」
1 瓶，估價：32,000 - 50,000港元
(共呈6瓶)
Penfolds Grange, Bin 95 1979 至 2003垂直系列 （除1987）
24 瓶1.5公升裝，估價：150,000 - 220,000港元
La Romanée 1976 Bouchard Père et Fils
10 瓶，估價： 70,000 - 100,000港元
Dom Pérignon, Rosé 1998
12 瓶，估價：22,000 - 32,000港元
Côte Rôtie, La Mouline 1990 Guigal
5 瓶，估價： 24,000 - 35,000港元
