張大千 黃山松雲 | 設色紙本 鏡框 一九五二年作

款識：客居香澥，怱怱經歲，不時與二三朋舊，啜茗陸羽，往來既久，遂成熟客，嘗戲為口號云「滿堂爭看張夫子，識得虬髯不用猜」。頃將別去，朋輩僉稱，不可無以留念。爰寫黃山松雲以代題壁，黃山固以雲霧茶名於世者。壬辰夏，蜀人張大千爰。鈐印：「張爰」、「大千」。

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註：一九四九年十一月，大千去國離家，自始為尋覓理想安居之地風塵僕僕，輾轉旅居臺北、大吉嶺、東京、香港，終落實定居阿根廷。他五一年底返港，為翌年九月移居作最後準備，期間辦展、打點古畫收藏、購買經史古籍，亦不時與友朋於「陸羽茶室」相敍。蓋大千先生嗜美食，自研菜式，設宴烹調，可謂老饕；且性豪爽，好結交，常與良朋共聚暢談，粵籍友朋亦甚多，故薈聚文人雅士、以精製粵菜聞名之「陸羽茶室」，自是每逢來港不容錯過之處。

臨行前數月間，大千埋首作畫，為各方好友寫贈誌別，如寄贈高華之金箋山水、贈高嶺梅夫人詹雲白之〈美人障扇〉等，以資留念。本幅寫於夏月，特為留贈「陸羽茶室」，從畫上題跋即可見其光顧「陸羽」之頻及品茗時之情狀，『客居香澥，怱怱經歲，不時與二三朋舊，啜茗陸羽，往來既久，遂成熟客，嘗戲為口號云「滿堂爭看張夫子，識得虬髯不用猜」。』他與「陸羽」主人馬超萬亦為相識，馬氏亦曾向其求畫，「陸羽」牆上至今仍懸掛寫贈「超萬仁兄」之山水扇面，與本幅出於同期；另有工筆蘭花，惜被竊去，至今下落未明。

本幅寫於「壬辰夏」，跋上清楚寫明緣起，「頃將別去，朋輩僉稱，不可無以留念」，以黃山松雲為題，蓋「黃山固以雲霧茶名於世者」。名山好茶，與佳茗聞名之「陸羽」，取此出之，亦恰相配。

大千於二十年代已深受黃山畫派諸袓啓發，於石濤、石谿、梅清用功至深，力行「搜盡奇峯打草稿」，四上黃山，搜奇探險，尋找創作靈感，並對該地雄奇險峻之山勢、烟雲變幻之奇景，深深烙印腦海。筆下詩多書多，畫多相片亦多，至暮年仍屢屢入畫，且構圖不一，變化萬千，足見對此題材之情意結，亦無乃思鄉念舊情懷之表露。

本幅以窄長尺幅出之，長六呎，形式類近手卷，惟構圖非以卧遊式移步換景，乃取平遠之效，讓觀者一覽眾山，似刻意遷就「陸羽」廳堂設計，讓眾茶客舉目即及。畫面群峰如笋，高聳穿雲，奇松迭生，乃黃山典型地貌特徵，綴以類近文殊院之樓閣，如百步雲梯之磴道、蒲團松、漫天雲海等，俱當地標誌式之名景。他下筆時無計較地理位置上之準確性，安排自然，足見對當地諸般景色瞭如指掌，下筆時自是手到拿來。筆墨胎息於傳統黃山畫派，惟不迂於一家，山石棱角見漸江之分明突兀，筆墨涉石濤、石谿之形神，以乾濕反覆點染，綿密緊湊，得蒼莽鬱茂之致；設色層層舖染，山谷險峰，輪廓自生，益顯黃山鍾靈毓秀。全畫佈局不重奇險，造境環環相扣，疏密有致，井然有序，意境清曠高遠，中有遊人三兩，更添畫境可遊之意趣。茶客品茗時觀之，此峰巒雄峻之景盡收眼底，自是賞心樂事。

事實上，大千以此佳作寫贈「陸羽」，除誌別外，不無宣傳之意，既分享鑽研黃山題材多年之成果，亦在門庭若市之「陸羽」留佳話，為眾茶客留下深刻印象。故下筆時，題材、尺幅，處處盡顯心思！此作於五、六十年代尚懸於「陸羽茶室」店面，後畫家聲名益盛，為免過份張揚，以招事端，遂未復公開露面了。


「陸羽茶室」珍藏南張北溥作品（編號2756-2757）

「陸羽茶室」， 抗戰前已開業，乃香江少數至今尚經營之傳統粤式茶樓。

茶文化興盛自清末民初，時嶺南人喜品茗，洋商買辦亦好茶敍，茶樓遂成新興潮流。此風在港隨之興起，茶室、茶樓、茶居成一時風尚，以茶室格調最高。「陸羽茶室」即成立於此時，始創於一九三三年，由任職錢莊之馬超萬及酒樓商人李熾南創辦，取唐朝茶聖「陸羽」為號，設舖中環永吉街六號 。七五年遷中環士丹利街廿四號現址。

自四、五十年代，大批國內移民湧入，及後香港經濟起飛，位置經濟重心之「陸羽」，以佳茗美肴作招徠，承天時地利，成為城中名流、華商品茗酬酢之聚腳點。其菜式以傳統廣州粤菜為主，以品質優良著稱，嚴採新鮮、上乘之材料，精製手工點心如釀豬膶燒賣、牛肉丸，經典小炒如雲腿鴿片、脆皮糯米雞、杏汁燉白肺湯等，馳名中外，為食客所津津樂道。對壺中茗尤其講究，陳年普洱積存多年，亦有上等香茗多種，供客細酌。

店內裝潢保留傳統嶺南茶室格調，滿堂清式酸枝花梨傢俱，旁置舊式廂房，古樸盎然，復參合西洋裝飾風之吊燈裝飾、大鐘，恰呈老上海法租界之昔日情懷。別具特色者，乃牆上書畫原迹多幀，如鄧芬〈仿宋花鳥〉四屏、溥儒〈放風箏〉等，俱鑲配圓角酸枝框，益添書香氣息，蓋「陸羽」主人馬超萬雅好藝事收藏，與文藝界相友善。早於抗戰時期，日軍南犯，不少粤籍文人雅士來港暫避時，好聚首於「陸羽」，往後藝文界亦為常客，書畫家如鄧芬、黃君璧、張大千、黃永玉等，粵劇紅伶如薛覺先、新馬師曾、梁醒波、任劍輝、白雲仙等，皆不時唱酬飯敍於此。七、八十年代，每月舉辦雅集，由畫家駱曉山統籌，筵開數席，或即席揮毫，或唱戲，或品茗，自午至晚，結古人蘭亭會為樂。至今，「陸羽茶室」一直維持當年原貌，菜式傳統如昔，情懷依舊，仍是不少文人墨客雅聚之處，部分更是風雨不改，在固定餐桌，每週甚或每天定期光顧。

歷年來，「陸羽茶室」積書畫頗夥，或得書畫家乘興慨贈，或雅集時即席揮毫，又或於市肆搜得，數量可觀。是輯兩幀出自南張北溥，一為兩人合寫之作，另幅〈黃山松雲〉山水大橫披乃張大千在移居南美前，特為留贈「陸羽茶室」誌別而製，題材、形式俱盡見細心考量處，珍藏至今已逾半世紀，尤為珍貴。一室翰墨丹青，亦堪為「陸羽茶室」與文藝界逾八十年因緣作見証。