張大千 (1899-1983)

張大千 宴李子章等菜單兩份
水墨紙本 鏡框

款識：
〈一〉
十一月初六日，十二月，午後七時，讌曾華、子章、寧諸友。薑汁雞、炒蝦丁、口蘑雞跖、子薑鴨片、白汁魚脣、蔥燒烏參、豆腐丸子松茸、焦鹽蹄花、炒藕粉、仙米羹、汆牛肚片湯。

〈二〉
丙午四月十四日，六月二號星期四。
午後一時邀宴起鷳仁兄伉儷。
砂鍋鱘鰉翅、松茸脊柳、炒明蝦丁、五柳湖魚、湖蔥燜鴨、清湯大烏參、七福碎米雞、炒生菜、鹹菜雞絲湯、澄沙糯米飯、蓮子羹。

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王旦旦藏二十世紀名家書畫 （編號 1199－1228）

「王旦旦，名曦，已故書家王植波先生之女。初從周士心先生學畫梅；繼從趙少昂先生學花鳥草蟲；已而又從彭襲明先生學山水竹石；極為三君所奬掖。民國五十五年以吳嘉棠先生之介，來遊予門。挈之南居大風堂，近三年矣。用功甚力，人物仕女效李公麟、王舜國；山水竹石效石濤、漸江；書學唐人寫經；皆能各攝其神髓，不斤斤於繩墨。人極亢爽樸誠，無一點超時習氣。視予猶父，予亦視之猶子也。」
─ 大千居士爰識

上文乃大千先生親撰，字裡行間可見對這位女弟子寵愛有加。取名「旦旦」，亦為她投「大風堂」門下時，獲老師所賜。一九四九年生，上海人。父王植波（1924-1964），從事電影製片及劇本編寫，亦為著名書法家；母翁木蘭同擅丹青。她幼好藝術，書畫作品早獲賞識，譽曰「神童」。後赴巴西隨大千先生學藝，隨侍四年間，繪事益進，與沈潔、孫家勤、張師鄭同為巴西期間「大風堂」的入室弟子。曾先後於巴西、美國、港台等地舉辦個展。

本輯所集多屬老師送贈，亦有細意搜集之信札、菜單等，其中大千早歲書畫更為稀見。此外，兼及張善子、溥儒、唐雲等作品，或題材特別，或精心細繪，皆蔚然可觀，可知王氏鑑賞眼力不凡。另附香港前輩書畫家周士心、林建同之「植梅書屋圖」，乃為其父王植波所寫，亦証上世紀五、六十年代香江藝友之交誼。

註：大千先生性好客，又嗜飲食之道，其家宴菜式精緻，在友輩中素享盛譽。他自擬菜式，並標明掌勺者，親筆書菜單，赴宴者視此為「墨寶」，多索取留念，故在其創作中，菜單亦自成一項，如此形式未見於同輩書畫家作品中。

菜單〈一〉為宴友所擬，其中「子章」乃其同鄉老友兼鄰居李子章，「寧」或為賀寧一。一九六五年，先生五女心沛適李氏兒子先覺，遂以「親家」相稱。從稱謂可知，菜單應寫兩家通婚前。

菜單〈二〉中「起鷳」為毛起鷳。四九年赴台後任外交部美洲司專員，一九六三年出任駐巴西聖保羅總領事。