麥卡倫

麥卡倫（The Macallan）於1824年在蘇格蘭斯貝賽（Speyside）成立，坐落於產區腹地，是蘇格蘭第一批取得合法牌照的蒸餾廠，隨後逐步成為享譽全球的單一麥芽威士忌品牌。西班牙、北美及蘇格蘭三地對麥卡倫威士忌的誕生貢獻良多，來自這些地區的天然原材料結合傳統工藝，孕育出這個品牌的黃金純釀。經過從創辦之初到十九、二十世紀歷任主理人的悉心經營，麥卡倫出類拔萃的品質逐漸為大眾所津津樂道。

麥卡倫的美譽源自他們用於原酒熟成的優質橡木桶。酒廠的首席桶匠（Master of Wood）會嚴格採購並監督橡木桶的製作、烘烤及潤桶過程，所有人手挑選的橡木桶必須符合首席蒸餾師（Master Distiller）的嚴格要求。老橡木桶為尊貴的麥卡倫單一麥芽威士忌帶來天然色澤，以及馥郁迷人的獨特風味。