Laphroaig

有人覺得，Laphroaig 威士忌的口味就像它的名字發音一樣，令人難以接受，但也有人覺得這種強勁豪邁的味道非常合意。Laphroaig 是艾雷島僅存的三間蒸餾廠之一，廠內保留著發麥坊，自家發芽的大麥具有濃重的泥煤味，是釀出散發熾烈藥水及煙燻風味威士忌的靈魂所在。窯爐準備就緒後，工匠用當地挖掘的泥煤塊作為燃料，燃燒15至16小時，以取得酒廠的經典風味。Laphroaig 出品的頂級威士忌通常帶有碘酒和藥水味，而且重泥煤。不諳 Laphroaig 魅力的人也許覺得這種味道並不吸引，然而對不少愛好者而言，這種刺激味蕾的粗獷味道恰好是 Laphroaig 令人著迷的原因，他們對品牌的熱愛，使其銷量在七年內上升六倍。雖然 Laphroaig 讓口味輕盈的人卻步，但是蘇格蘭和歐洲的獨立裝瓶商卻對它情有獨鍾，經過雪莉桶熟陳的酒款尤其受歡迎，現已躋身世界上最具收藏價值的威士忌之一。