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寰宇百味 · 名釀珍饈

倫敦 • 香港 • 巴黎 • 博納 • 紐約 • 香港
2023年 11 月至2024 年 11 月

富比誠獻「寰宇百味・名釀珍饈」單一藏家洋酒專場拍賣系列,呈上美食家兼美學家陳泰銘先生的傳奇窖藏,精選多項珍稀名酒和如神話般的陳年佳釀,以一連五場具特定面向的專題拍賣推出市面。9月13日,拍賣系列的第四部分於紐約舉槌,帶來源自世界各地最優質產區的臻絕出品。

本場以一系列出自Dujac、DRC羅曼尼康帝、Coche-Dury、d’Auvenay等名莊的布艮地佳釀為核心,瓶裝形式多樣,由標準裝、1.5公升裝至罕見的六公升裝不等。場上同樣矚目的是波爾多一級酒莊出品,當中包括有譽為傳奇年份的1959年和1961年佳作。

同場尚有年份橫跨七十年之久的頂級香檳,除Salon出品外,亦有源自Krug、Cristal、Dom Pérignon等品牌多個年份的香檳佳釀,讓您品味同款酒品不同年份的細膩風味。意大利美酒方面,本場有來自Masseto和Biondi-Santi等優質產區的托斯卡尼珍酩,以及Guiseppe Quintarelli和Gaja等名莊的陳年珍釀。拍賣以多項來自西班牙Vega Sicilia、新世界地區Penfolds和Harlan Estate等多個年份的上乘佳釀作結,令人期待。

「寰宇百味・名釀珍饈」拍賣系列的紐約站結束後,將於11月重回香港舉行最後一場拍賣,總結這趟扣人心弦的環球美酒之旅。


為了讓買家能夠輕鬆將美酒帶回家享用,蘇富比將為所有成功競投的買家提供免費海運服務。這項服務覆蓋的目的地包括香港、紐約、倫敦、新加坡和法國的波爾多和博納。


「葡萄酒對我而言是第九藝術。它是唯一一種可以享用的藝術,使用的是其他藝術形式通常不涉及的感官,如味覺和嗅覺,而且需要品酒之人參與、投入並發揮創造力。」
陳泰銘


拍賣日程

陳泰銘:尋香識賞之路施慧娜(葡萄酒大師MW)

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「這瓶酒應該與什麼菜餚搭配?這頓飯應該配上什麼酒?葡萄酒、食物與同伴在特定時刻的組合,能夠讓每一次邂逅變得獨一無二,然而每次邂逅的回憶都會令我會心微笑。我想這就是葡萄酒對我的魔力:它具有通過品嚐一口酒來重溫美好時光的力量。」
陳泰銘

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