M acallan 毋庸置疑是世上最具收藏价值的威士忌，其中最得藏家垂青的莫过于酒厂旗下的「Fine & Rare」系列。此系列之所以受到狂热追捧，离不开以下几个特质：年份源远流长，甚至可追溯至二次世界大战之前；酒龄可长达半世纪；整体品质不同凡响，有口皆碑。只有见识广博、矢志不渝的威士忌藏家才能倾注多年心血，点滴汇聚成这么一个完整的「Fine & Rare」系列，有如永合丰这般显赫有名的收藏来源更是万中无一。苏富比有幸能够将这些佳酿带到拍卖场上，也是威士忌藏家建立自身 Macallan「Fine & Rare」酒藏的不二良机。
拍卖中的 Macallan 威士忌
本窖藏出处独特，乃直接购自 Macallan 蒸馏厂，年份横跨 1937 至 1972，当中包括让人梦寐以求的 1945 年「Fine & Rare」56 年威士忌。窖藏中的「Fine & Rare」系列于 2005 年直接从 Macallan 蒸馏厂以一套的形式购入。
2005 年 7 月 26 日，Macallan 品牌大使 Mark Izatt 将连同原装木箱的威士忌，护送至位于洛杉矶的永合丰参茸国货中心，并将一张真品证书交到东主翁宗大先生手上。
这批威士忌随后一直珍藏在永合丰的私人酒窖中，今年年初才由苏富比专家团队因本次拍卖取出。真品证书上说明，当年接收这批威士忌的时候，永合丰是「北美唯一收藏整个 Macallan Fine & Rare 系列之处」。
永合丰，寓意「永恒、融合、丰收」，1985 年始创于洛杉矶唐人街，是南加州首屈一指、信誉卓著的亚洲商品零售商，经营货品琳瑯满目，包括中药材、雀石茗茶、花旗人参、亚洲美食、家用电器及世界名酒等。
